我们为什么讨厌血腥味

不管是不是经验，我们都告诉野外存活中最基本也是最重要的一点就是——新鲜的会更有捕食者。近日，科学家们确认了哺乳动物血液中的一种分子，它在更有特定动物、让另一些动物产生敌视反应中起着了起到。也许也能找出我们喜欢血腥味的原因。

血液气味造成有所不同反应尿液、粪便和体味都能产生更有或击溃捕食者和“猎物”的气味，但是科学家们回应，这些气味由数百种分子构成，它们往往不能引起特定物种的反应。这意味著，如果这种气味来自于捕食者平时讨厌的“美食”，它们就不会产生反感的反应；不过如果它们平时很差这一口，就会对这种气味作出任何反应。然而，血液或许在动物身上引起了更加广泛的反应：它“恶魔”着猎食者的同时也让猎物们靠近这种气味。研究人员想要告诉，到底是血液中的哪一种化合物促成了这种反应。

研究员找到更有化合物于是，研究人员将目光探讨到了血液中的一种化合物——被称作trans‐4，5‐epoxy‐(E)‐2‐decenal（全称E2D）的化学物质，并首次在一系列物种上测试了E2D。他们找到，那些找寻血的捕食者对这种化合物的渴求，如同它们对于血液本身的渴求一样反感。研究人员首先研究了猫厩蝇，它是一种以家畜血液为食的昆虫，有时候也对人类“杀掉”。

研究人员找到，就像现实血液一样，猫厩蝇被E2D更有了。接着，研究人员又对欧亚狼展开了实验，找到它们对圆木上的E2D气味产生了十分盼望的反应，这与在它们面前敲一根擦过血液的圆木如出一辙。

研究人员还找到，那些被食者食者对这种化合物展现出出有了反感的敌视感觉。在小鼠参予的实验中，科学家找到鼠避免了有E2D不存在的气味隔间，就像它们避免了用血液处置过的隔间一样。人类还保有猎物的角色有意思的是，人类也展现出出有了对E2D的反感。受试者车站在一块测力板上，这块板子用来测量他们对于通过燃烧室收到的2秒钟气味的反应。

结果显示，当燃烧室涌出E2D的气味时，受试者不会深感惧怕，传感器监测到他们的手掌不会黏液更好的汗，这两种反应都回应受试者经常出现了反感情绪。“E2D或许转录了我们的整个防卫系统。”该研究的首席作者，瑞典卡罗林斯卡学院临床神经科学部博士后研究员阿尔廷·阿什米安说道。

这么说来，虽然我们不吃着山珍海味，或许车站在了食物链顶端，但是骨子里还是保有着“猎物”的角色。那么，为什么人们不会对血液的气味作出反应，展现出出有猎物的反应呢？研究人员猜测这种反应源于分子的演化起源。阿什米安说明说道，E2D化合物有可能很早已经常出现了，以至于它可以追溯到我们最先的灵长类亲戚，而在当时，这些以昆虫为食的亲戚们在其他掠食动物们的眼中就是盘中餐。

“现代人类毫无疑问归属于食肉动物，但我们很有可能是由猎物演化而来的。而这一特征的某些方面依然不存在。”阿什米安说道。

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