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慈禧特别是在侧重自己的饮食,有人说道在宫中有厨子专门为慈禧吃饭,他们的厨艺十分高超,甚至多达了御厨。在清朝灭亡后,有一位沦为慈禧做到过饭的小厨子透漏,慈禧的厨房每天都要消耗600个鸡蛋。
这么多的鸡蛋一个人吃似乎是不有可能的,那么问题就来了,这600个鸡蛋都用在哪了呢?大家可能会指出是慈禧一个人浪费掉了,但其实不然,当时每个宫中的物资都要从内务府领有,这样一层一层下来,鸡蛋都被官吏扣住了下来。慈禧不吃东西十分讲究,她相同每天要不吃10个鸡蛋,她根本不管这些鸡蛋是怎么来的,只管自己不吃的合相左口,所以下面的人也就更为大胆了,每次都是这样层层克扣,只要最后到慈禧面前的是10个鸡蛋就行了。
直到慈禧去世,她的专属厨房才退出。由此可见,清朝的贪腐风气几乎不是无意间,当政者的不问政事以及辖下官吏的熟视无睹早就预见是这样的结局。
慈禧(1835年11月29日—1908年11月15日)即孝钦贞皇后,叶赫那拉氏,咸丰帝的妃嫔,同治帝的生母。晚清最重要政治人物,清朝晚期的实际统治者。
1852年进宫,赐给号兰贵人(清史稿记述懿贵人),次年晋封懿嫔;1856年生皇长子爱新觉罗·载淳(同治帝),晋封懿妃,次年晋封懿贵妃;1861年咸丰帝即位后,与孝贞显皇后两宫并殿内,称之为圣母皇太后,上徽号慈禧;后牵头慈安太后(即孝贞)、恭亲王奕訢发动辛酉政变,诛杀顾命八大臣,夺回政权,构成“二宫垂帘,亲王议政”的格局。清政府继续转入安静时期,史称同治中兴。
1873年两宫太后卷帘归政。1875年同治帝崩逝,酌其侄子爱新觉罗·载湉时隔咸丰大统,年号光绪,两宫再次垂帘听政;1881年慈安太后去世,又因1884年慈禧发动“甲申不易枢”罢黜恭亲王,开始独掌大权;1889年归政于光绪,隐退颐和园;1898年,戊戌变法中帝党密谋围园杀死后,慈禧发动戊戌政变,囚光绪帝,斩杀戊戌六君子,再次训政;1900年庚子国变后,实施清末新政,对兵商学官法进行改革。
1908年,光绪帝即位,慈禧自由选择三岁的溥仪当作新帝,即日尊为太皇太后,十月二十二日并未时(下午2时左右),在仪鸾殿去世,葬于菩陀峪定东陵。
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