范玮琪陈建州5月7日大婚 牛肉面上桌一碗580元台币

陈建州（黑人）和范玮琪（范范）5月7日在W Hotel办婚礼，席开60桌以上，两人4月24日邀请小S、王宏恩等人试菜，黑人竟然登录要有平时当主餐的牛肉面，因为这道菜有爸爸的回想。大礼有12道菜，每桌3万元（新台币）以上，这碗惊艳牛肉面580元，一人一碗，吃42万。

最爱吃老张牛肉面据台媒报导，黑人说道：牛肉面最能代表台湾美食，我们不是富豪人家，没有打算山珍海味，但期望两岸三地的朋友都能来尝尝。他每周最少不吃一次牛肉面，最爱人老张牛肉面，试吃牛肉面时十分严苛，面里的牛筋、牛肉都得熬煮10小时以上。他阿姨也获取100瓶35年份的威士忌、饭店赞助商顶级红酒，要宾客不醉不归。

陈建州爱吃牛肉面，蕴藏了对已故父亲的思念。他自小跟兼任华航座舱宽的爸爸进出桃园机场，经常在员工餐厅去找时间。1年多前，他带上助理到机场员工餐厅不吃牛肉面，被轰他已成家属，相符规定，祸店家被罚1万元。当时正值父亲节前夕，他伤心的说道只是想起有爸爸回想的餐厅不吃碗牛肉面。

如今婚宴再加牛肉面，形似爸爸也来参与。京式煲汤广式卤肉饭店25日说道，婚宴以粤菜居多，这碗半筋半肉、手擀面条的红烧牛肉面并非一般婚宴的标准菜色，因黑人拒绝才放入菜单。牛肉面平时在10楼的WOOBAR获取，每碗380元，只敲牛肉，婚宴的牛肉面重新加入牛筋，因此多200元，使用美国的牛腩条和牛筋，每碗重约250克。主厨邝青云说道，汤底以牛大骨、西芹、红萝卜和些许香料为原料，以京式谭家菜的煲汤手法熬煮10小时；牛肉采广式作法，以香叶、桂皮、沙姜、八角、丁香等卤熬熟透。

汤有汤的作法，肉有肉的作法，融合京式和广式，以高档的牛腩代替牛腱，别于坊间，口感精美。

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